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  • OLGAS TINTO

OLGAS TINTO

SKU: 5600789937075
59,90 €  
IVA incluído

DOC - DOURO

VINDIMA: 2017

CASTAS: Vinhas velhas com Touriga Nacional, Touriga Franca, Donzelinho Tinto, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Bastardo.

CONCEITO: Como se de uma pauta se tratasse, interpretar o trabalho de outros, é como pegar numa música que ja foi cantada 1000 vezes. Existem sempre formas diferentes de a cantar. Esta vinha, em zonas com um encepamento ancestral, tem uma combinação delicada de notas, diga-se castas, que resultam num Clássico (vinho consumo) do Douro. Um conjunto de mais de 20 notas, em que Donzelinha tinto, Bastardo e Tinta Carvalha são algumas das que já ouvimos tocar, diga-se beber.

ORIGEM: Carlão, 600 m altitude, vinhas com 85 a 100 anos, Cima Corgo.

VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, lagar com pré-maceração a frio com engaço. 100% estágio em barricas neutras durante 18 meses.

NOTAS DE PROVA: Cor ruby. Nariz fresco onde as notas de barrica pouco se fazem sentir. Ataque elegante com taninos persistentes mas equilibrados. Final de boca longo e texturado.

LANÇAMENTO: 1.188 garrafas em Setembro de 2018.

ÁLCOOL: 14,0%.

CONSERVAÇÃO E SERVIÇO: Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.

GASTRONOMIA: Acompanha bem carnes vermelhas condimentadas ou pratos de caça.

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