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  • MAÇANITA RESERVA

MAÇANITA RESERVA

19,95 €  
IVA incluído

VINDIMA: 2019

CASTAS: 64% Sousão, 30% Touriga Nacional, 6% mistura de castas tradicionais do Douro

CONCEITO: Irmãos, enólogos, amigos e a trabalhar juntos há mais de 17 anos e em mais de 14 adegas. Este Maçanita Reserva Tinto 2019 é isso mesmo, o conjunto das experiências de dois irmãos, dois enólogos, muita discussão, muitas gargalhadas, tudo resumido neste Reserva dos Irmãos.Esperamos que gostem.

VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, pré-maceração a frio, fermentação espontânea, cuvaison por 26 dias. Estágio em barrica de carvalho francês, 25% nova e 75% neutra durante 18 meses.

NOTAS DE PROVA: Cor violeta escuro com aroma concentrado de frutos vermelhos. Taninos redondos. Final de boca é intenso e persistente.

LANÇAMENTO: 9.066 garrafas em Abril de 2021.

ÁLCOOL: 14,0% Vol.

CONSERVAÇÃO E SERVIÇO:Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.

GASTRONOMIA: Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.

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