Coleção Signature Alentejo
Esta Coleção Signature Alentejo é uma viagem pelas experiências do enólogo António Maçanita, que não vai querer perder.
Laranja Mecânica: Depois da primeira e suave prensagem, as uvas ainda têm 10 a 15% de sumo. Deixámos essas uvas macerar por 7 dias e depois voltámos a prensar e retirámos mais sumo, mais concentrado, o resultado é desconcertante, indisciplinado, disruptivo e perturbador... de uma maneira muito deliciosa. Um vinho doce de aroma, mas fresco de boca.
A Touriga Vai Nua: Casta rainha das uvas portuguesas, a Touriga Nacional marca pela sua identidade floral. Este ensaio mostra a Touriga pura, numa versão rara, estagiada apenas 3 meses em cuba, para que clarifique de forma natural.
Tinto de Castelão: A Castelão (sin. Periquita) é uma casta pouco concentrada. Alentejana de raíz de acordo com os últimos estudos, os "antigos" dizem que não era na concentração que estava a sua virtude, mas sim na longevidade, “ela precisa de tempo!”. A este “Tinto de Castelão” foi-lhe então dado tempo. Tempo de curtimenta (30 dias), tempo de barrica (12 meses), tempo de garrafa (12 meses) e... tempo para ser ele próprio: na sua cor, mais frágil, na sua elegância e na persistência dos seus taninos. O resultado? Um sorriso nostálgico de algo verdadeiramente vindo do passado.
Inclui caixa de oferta com 1 A Laranja Mecânica 2019, 1 A Touriga Vai Nua 2019 e 1 Tinto de Castelão 2018.
Promoção válida até ao fim do mês.